Iced Gingersnap
ΠΡΠΎΠΌΠ°ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ "Iced Gingersnap", Π² ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π²ΠΎΠ΄Π΅ "ΠΠΌΠ±ΠΈΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ Ρ Π³Π»Π°Π·ΡΡΡΡ".
ΠΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ: Candlescience, Π‘Π¨Π.
π€Π’Π΅ΠΏΠ»ΡΠΉ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π²ΠΊΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΡ Ρ Π½Π΅ΠΆΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΡΠΌΠΈ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌΠΈ ΠΈ ΠΏΡΠΈΠ²ΠΊΡΡΠΎΠΌ ΡΠΎΠΆΠ΄Π΅ΡΡΠ²Π΅Π½ΡΠΊΠΈΡ ΡΠΏΠ΅ΡΠΈΠΉ.
ΠΡΠΏΠΎΠ»ΡΠ·ΠΎΠ²Π°Π½ΠΈΠ΅:
β
Π‘Π²Π΅ΡΠΈ
β
ΠΡΠ»ΠΎ
β ΠΠΎΡΡΠΎΠ½Ρ
β ΠΡΠΎΠΌΠ°Π΄ΠΈΡΡΡΠ·ΠΎΡΡ
Π Π΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ ΠΏΡΠΎΠΈΠ·Π²ΠΎΠ΄ΠΈΡΠ΅Π»Ρ ΠΏΠΎ ΠΏΡΠΎΡΠ΅Π½ΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΡ Π΄Π°Π½Π½ΠΎΠ³ΠΎ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΈΡΠ΅ΡΠΊΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°:
β΄ Π‘Π²Π΅ΡΠΈ: 3-10%
β³ ΠΡΠ»ΠΎ: 2-3%
βͺοΈΠ‘ΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠ°Π½ΠΈΠ΅ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈΠ½Π°: ΠΠΎΠ»Π΅Π΅ 5%
βͺοΈΠ’Π΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ° Π²ΠΎΡΠΏΠ»Π°ΠΌΠ΅Π½Π΅Π½ΠΈΡ 219°F (103°C)
βͺοΈΠΠ΅ ΡΠΎΠ΄Π΅ΡΠΆΠΈΡ ΡΡΠ°Π»Π°ΡΠΎΠ²
Π£Π΄ΠΈΠ²ΠΈΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π³ΡΡΠΌΠ°Π½ΡΠΊΠΈΠΉ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΡ ΡΠ³ΠΎΡΠ΅Π½ΠΈΠΉ Iced Gingersnap ΠΎΠΊΡΡΠΆΠΈΡ Π²Π°Ρ ΡΡΡΠΎΠΌ Π±Π»Π°Π³ΠΎΠ΄Π°ΡΡ Π½Π΅ΠΆΠ½ΠΎΠΌΡ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠΌΡ ΠΌΠ°ΡΠ»Ρ, ΠΏΠ°ΡΠΎΠΊΠ΅ ΠΈ Π²Π°Π½ΠΈΠ»ΠΈ. ΠΠ΅ΡΡ Π½ΠΈΠ΅ Π½ΠΎΡΡ ΠΏΡΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΈΠΌΠ±ΠΈΡΡ ΠΈ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΠΎΠ³ΠΎ ΡΠ°Ρ Π°ΡΠ° ΠΏΡΠΈΠ΄Π°Π΄ΡΡ ΠΏΠΈΠΊΠ°Π½ΡΠ½ΡΡ ΡΠ»ΠΎΠΆΠ½ΠΎΡΡΡ ΡΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠΌ Π½ΠΎΡΠ°ΠΌ, Π° ΠΏΡΠΈΠΏΡΠ°Π²Π° Ρ ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ΅ΠΉ ΠΈ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠΎΠΉ, Π° ΡΠ°ΠΊΠΆΠ΅ Π±ΡΡΠ·Π³ΠΈ ΡΠ»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ³ΠΎ ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠ° Π·Π°Π²Π΅ΡΡΠ°Ρ ΡΡΠΎΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ, Π²Π΄ΠΎΡ Π½ΠΎΠ²Π»Π΅Π½Π½ΡΠΉ ΠΏΠ΅ΡΠ΅Π½ΡΠ΅ΠΌ.
Π‘ΠΎΠ·Π΄Π°ΠΉΡΠ΅ Π°ΠΏΠΏΠ΅ΡΠΈΡΠ½ΡΠ΅ ΡΠ²Π΅ΡΠΈ ΠΈ ΠΌΡΠ»ΠΎ, ΠΊΠΎΡΠΎΡΡΠ΅ ΠΏΠΎΡΠ°Π΄ΡΡΡ Π²Π°ΡΠΈ ΡΡΠ²ΡΡΠ²Π° ΡΡΠΈΠΌ ΠΏΡΠΈΠ²Π»Π΅ΠΊΠ°ΡΠ΅Π»ΡΠ½ΡΠΌ Π°ΡΠΎΠΌΠ°ΡΠΎΠΌ. Iced Gingersnap - ΠΈΠ΄Π΅Π°Π»ΡΠ½ΡΠΉ Π²ΡΠ±ΠΎΡ Π΄Π»Ρ ΠΏΡΠ°Π·Π΄Π½ΠΈΡΠ½ΡΡ Π΄Π½Π΅ΠΉ ΠΈ Π»ΡΠ±ΠΎΠ³ΠΎ Π²ΡΠ΅ΠΌΠ΅Π½ΠΈ, ΠΊΠΎΠ³Π΄Π° Π²Ρ Ρ ΠΎΡΠΈΡΠ΅ ΡΠΎΠ·Π΄Π°ΡΡ ΡΡΡΠ½ΡΡ Π°ΡΠΌΠΎΡΡΠ΅ΡΡ.
ΠΡΠΎΡ Π°ΡΠΎΠΌΠ°Ρ Π½Π°ΠΏΠΎΠ»Π½Π΅Π½ Π½Π°ΡΡΡΠ°Π»ΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΡΡΠΈΡΠ½ΡΠΌΠΈ ΠΌΠ°ΡΠ»Π°ΠΌΠΈ, Π²ΠΊΠ»ΡΡΠ°Ρ Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΡ, ΡΠΎΠ·ΠΌΠ°ΡΠΈΠ½, ΠΌΡΡΠΊΠ°ΡΠ½ΡΠΉ ΠΎΡΠ΅Ρ , ΡΠ»Π°Π΄ΠΊΠΈΠΉ Π°ΠΏΠ΅Π»ΡΡΠΈΠ½, ΡΠ²ΠΊΠ°Π»ΠΈΠΏΡ, ΡΠ»Π΅ΠΌΠΈ ΠΈ ΡΠΎΡΠ½Ρ.
ΠΠΎΡΡ:
ΠΠ΅ΡΡ
Π½ΠΈΠ΅: ΠΠΌΠ±ΠΈΡΡ, ΠΊΠΎΡΠΈΡΠ½Π΅Π²ΡΠΉ ΡΠ°Ρ
Π°Ρ;
Π‘ΡΠ΅Π΄Π½ΠΈΠ΅: Π‘Π»ΠΈΠ²ΠΎΡΠ½ΠΎΠ΅ ΠΌΠ°ΡΠ»ΠΎ, ΠΏΠ°ΡΠΎΠΊΠ°, Π²Π°Π½ΠΈΠ»Ρ;
ΠΠ°Π·ΠΎΠ²ΡΠ΅: ΠΠΎΡΠΈΡΠ°, Π³Π²ΠΎΠ·Π΄ΠΈΠΊΠ°, ΠΌΠΎΠ»ΠΎΠΊΠΎ.
ΠΠ±ΡΠΈΠ΅ ΡΠ΅ΠΊΠΎΠΌΠ΅Π½Π΄Π°ΡΠΈΠΈ Π΄Π»Ρ ΡΠ²Π΅ΡΠ΅ΠΉ:
ΠΠΎΠ±Π°Π²Π»ΡΡΡ Π² Π²ΠΎΡΠΊ ΠΏΡΠΈ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΠ΅ 85°C ΠΈ ΠΎΡ
Π»Π°ΠΆΠ΄Π°ΡΡ Π΄Π»Ρ Π·Π°Π»ΠΈΠ²ΠΊΠΈ Π΄ΠΎ ΡΠ΅ΠΌΠΏΠ΅ΡΠ°ΡΡΡΡ 55-58°Π‘.